「よかあんばいJapan」の皆さんが幼稚園に来てくださり、子どもたちに味噌作りを指導してくださいました。

初めに、わかりやすい紙芝居で「味噌作りの話し」を聞きました。

みんな一生懸命聞きました。

材料は、大豆と塩とそしてこうじです。

どきどきしながらの年長さん。いよいよ始まります。

さあ、ここからみんなの出番です。混ぜて、まぜて。

小さい手で一生懸命まぜながら。

おいしくなあれ、おいしくなあれ。

大豆をつぶすところが、子どもたちには難しかったようです。

ちいさなお団子に丸めながら、中には手がかゆい・・・お友達もいたようです。

根気が勝負です。

丸めた団子を容器にたたきつけながら、入れていく作業で完了です。さあ、あとは待つばかり。
『おいしくなあれ・おいしくなあれ』と発酵を待ちます。
食べるのは２月のだご汁作りですから、楽しみに待ちましょう。

よかあんばいJapanの皆様、ありがとうございました。