まずは茹でた大豆を潰します。
大豆の粒がなくなるまでみんなで一生懸命潰しました。

次に塩と麹を入れてよく混ぜます。
結構、根気のいる仕事です。

しっかり混ざったらお団子にしていきます。

そうしたら、樽にお団子を入れていくのですが、空気を抜くために投げ入れていきます。
樽に上手く入るように、、、「それ！」。

おいしいお味噌になるように、みんなで「菌ちゃんがんばれー！」と声をかけふたをしました。
あとは3ヶ月寝かせ、年長さんが卒園する少し前に美味しいお味噌ができあがります。楽しみです。